Categoría: Actividades Páxina 1 de 6

20/09/2023

A Dieta Atlántica non só é boa para a saúde humana, senón tamén para a do planeta

A entidade “Previsión Sanitaria Nacional”, un dos patróns da Fundación do Museo do Médico Rural, celebrou o 4º encontro do seu ciclo de conferencias ‘Dieta Atlántica: A excelencia no padal en perfecta harmonía coa saúde’ na súa sede central en Madrid, o Palacio de Gamazo. Esta cuarta edición contou cos relatorios de Gumersindo Feijoo, catedrático de Enxeñería Química e vicerreitor da Universidade de Santiago, e Carlos Parra, chef á fronte do restaurante Castelo de Maceda.

O presidente de PSN, Miguel Carrero, presentou o encontro subliñando a importancia de difundir este tipo de alimentación atlántica por todos os beneficios que achega á saúde das persoas.

O acto estivo centrado no impacto ambiental que supón este tipo de alimentación, entendida desde o propio cultivo ou cría e abarcando todos os pasos da cadea de produción ata o consumo. “Na dieta, a primeira variable a ter en conta é a saúde humana, pero tamén entra en xogo a saúde do planeta. Pódense combinar ambas? A resposta é que si, sempre que se trate dunha dieta equilibrada, como a Atlántica”, segundo palabras de Gumersindo Feijoo.

Carlos Parra centrou a súa intervención en ‘a cociña das avoas’, destacando o seu papel fundamental na promoción da Dieta Atlántica e os beneficios que achega á saúde e o benestar. No seu enfoque culinario, explicou que a cociña sostible, saudable e con ingredientes de quilómetro 0 é unha dos seus acenos de identidade. Como el mesmo explica: “A miña nai é a miña mestra. A través dela, aprendín a valorar a cociña tradicional e a respectar o produto, un principio fundamental da Dieta Atlántica”.

Despois dos relatorios, os asistentes puideron gozar do menú degustación a cargo de Carlos Parra, no que se presentou unha selección de pratos elaborados con ingredientes propios da Dieta Atlántica.

O ciclo de conferencias

Esta serie de encontros periódicos busca mostrar as bondades desta saudable tradición gastronómica desde todas as ópticas implicadas, tanto desde o punto de vista da saúde e a nutrición, a súa localización xeográfica e ingredientes, o impacto ambiental ou as institucións e organizacións relacionadas, así como do goce implícito na degustación.

Conta cun Comité de Honra formada por importantes personalidades do mundo político, académico, sanitario e da representación profesional: o presidente da Xunta de Galicia, Alfonso Rueda; o do Parlamento de Galicia, Miguel Ángel Santalices, os conselleiros de Economía, do Mar e do Medio Rural da Xunta, María Jesús Lorenzana, Alfonso Villares e José González, respectivamente; o presidente da Fundación Dieta Atlántica, Antonio López; os presidentes das asociacións galegas de Empresarios (Aegama), Médicos (Asomega), Xuristas (Iurisgama) e Xornalistas, Julio Lage, Julio Ancochea, Carlos Lema e Pilar Falcón, respectivamente; Carlos de Blas, da Orde dá Vieira, e Aniceto Charro, catedrático emérito da Universidade Complutense e xefe de Servizo de Endocrinoloxía e Nutrición de Hospital de Madrid.

Máis Información

O presidente da Asociación de Médicos de Galicia (Asomega), Julio Ancochea Bermúdez, e xefe do servizo de Pneumoloxía do hospital La Princesa (Madrid), recibiu o sábado 5 de agosto de 2023 na Pobra de Trives o título de fillo predilecto. , “pola súa enorme contribución para facer grande a nosa vila”, destacou a alcaldesa de Trives, Patricia Domínguez.

O acto institucional contou coa presenza de autoridades como os presidentes do Parlamento e do Inorde, Miguel Santalices e Rosendo Fernández ou o conselleiro de Sanidade, Julio García Comesaña. A homenaxe celebrouse no salón de actos, con gran afluencia de amigos, compañeiros de infancia e veciños do municipio.

A Fundación do Museo do Médico Rural estivo presente coa asistencia do seu director, o doutor José Manuel Lage, en apoio ao doutor Julio Ancochea, patrón da fundación como representante de Asomega.

O doutor recibiu a medalla do Concello de Trives, unha declaración institucional enmarcada, unha figura da Virxe da Dolorosa e un poema de Xosé Luna. O escritor eloxiou os valores do traballo en equipo do médico e lembrou que o avó de Ancochea, Ramón Bermúdez, foi a persoa da que soubo que o paciente é unha persoa, non unha enfermidade.

Más información: https://www.asomega.es/actualidad/noticias-de-asomega/julio-ancochea-hijo-predilecto-concello-trives/

Presentación literaria

O xoves, 3 de agosto de 2023, ás 20:00 h. No Centro Sociocomunitario de Maceda preséntase o libro: “A Inmoral Doutora Cons” do autor ourensán Roberto Fernández Álvarez, acompañado por Luis González Tosar en representación da Fundación Blanco-Amor e Alberto Canal, o escritor ourensán.

Roberto Fernández Álvarez (Ourense, 1967), médico de Atención Primaria en Allariz, recibiu por este libro o XLI Premio de Novela Eduardo Blanco-Amor, sendo a súa novela seleccionada polo xurado entre 25 orixinais que se entregan ao premio máis antigo e prestixioso de novela de Galega, organizada pola Deputación de Ourense en colaboración coa Fundación Eduardo Blanco-Amor cun premio de 15.000 euros xunto cunha escultura do artista ourensán Acisclo Manzano.

O xurado destaca a “habilidade do autor para reconstruír un tempo pasado” -os anos 50 do pasado século XX- e un “retrato certeiro do galego rural cun matiz ourensán desde a perspectiva dun médico que vén de fóra e que loita con valentía por conseguir librarse dos prexuízos instalados nesa sociedade, fundamentalmente no ámbito sanitario”.

Roberto Fernández sinalou que a novela “trenza a historia da humanidade: o amor, a morte e a violencia, á que se engade a antropoloxía da enfermidade no rural, o peor que pode pasar nunha economía de subsistencia, e a chegada dunha doutora con formación científica, unha excepción para a época.

 O autor cedeu os dereitos de autor da súa novela ás iniciativas solidarias desenvolvidas pola Sociedade Española de Medicina Xeral (SEMG) en Nicaragua e Alxeria.

Roberto Fernández é o autor do ensaio “Pacientes pobres, médicos tristes”, gañador do premio Vicente Risco de ciencias sociais.

La exposición itinerante ‘El Médico Rural. Homenaje a la sublime Humanidad de estos héroes comprometidos’ continúa su recorrido tras una exitosa estancia en la sede de Previsión Sanitaria Nacional (PSN) en Sevilla. Ahora, se traslada al Complejo San Juan, en Alicante, donde permanecerá hasta el mes de septiembre.

La ubicación estratégica de la exposición, en el hall de entrada del Complejo, tiene un significado especial. Este lugar es conocido como punto de encuentro para numerosos profesionales sanitarios vinculados a la mutua, lo que añade un valor único a la muestra.

De esta manera, la exposición se convierte en un espacio de inspiración y reconocimiento para aquellos que dedican su vida a la atención médica.

La muestra recopila una amplia selección de objetos del Museo do Médico Rural de Maceda (Ourense) a través de la Fundación del mismo nombre, impulsada por PSN, la Real Academia de Medicina y Cirugía de Galicia y Asomega. Estas piezas, que datan de principios y mediados del siglo pasado, son ejemplos tangibles del compromiso y la dedicación de los profesionales de la Medicina Rural.

Entre los objetos exhibidos se encuentran fórceps utilizados en el 90% de los partos, fonendoscopios centenarios, básculas para pesar bebés, oftalmoscopios, pinzas e instrumental quirúrgico, así como elementos representativos de una botica de época y material de laboratorio médico. La visita a esta exposición ofrece una oportunidad única para comprender las dificultades y desafíos a los que se enfrentaban los médicos que ejercían en entornos rurales, alejados de los grandes centros urbanos.

Para Miguel Carrero, presidente de PSN, a través de la promoción de la Fundación, materializada en esta exposición, “pretendemos poner en valor la humanidad y sensibilidad de estos profesionales: los médicos rurales. Hoy, estos valores de cercanía, disponibilidad y vinculación han pasado a un segundo plano. Es necesario recuperar ese valor humano, tan ligado al mundo de la Medicina y cuya máxima expresión la representa la Medicina Rural”.

José Manuel Lage, director del Museo, ha puesto el acento en la finalidad fundamental de esta exposición. “Es vital poner en valor la humanidad y vocación del médico durante el siglo XX para que su ejemplo sirva de faro para las presentes y futuras generaciones de profesionales de la Medicina”.

O xoves 6 de xullo de 2023, ás 19.00 horas, no Salón de Actos da Real Academia de Medicina, situado na rúa Durán Loriga nº 10 da Coruña, o doutor José Manuel Lage Parente presentará a conferencia titulada “O Médico Rural, Custodio da Saude na Sociedade”.

Esta conferencia impartida polo director do Museo Médico Rural de Maceda é consecuencia da presentación da obra do mesmo título, gañadora do Premio “Previsión Nacional de Saúde” na súa edición 2022.

A presentación da sesión e o relator correrá a cargo do doutor Francisco Martelo Villar, presidente da Real Academia de Medicina de Galicia.

A entrada será pública.

O xoves, 20 de abril de 2023, ás 20:00 h. No salón de actos do Liceo Ourensán presentouse a Asociación Ourensividad, coa participación activa do Museo Médico Rural de Maceda.

Esta asociación valora a alimentación local, os hábitos saudables e o termalismo. Plantea Ourense como paradigma mundial de lonxevidade.

Este proxecto que aspira a converter a Ourense nun referente da Longevidade.

Acto

Nesta conferencia e presentación contamos cos seguintes participantes:

– Juan Maceiras – Xornalista de Radio Cope: Quen foi o encargado de presentar e conducir o acto

– José Manuel Lage – Fundador do Museo Médico Rural de Maceda: que fixo unha exposición sobre a evolución e mellora das condicións asistenciais médicas e a presentación do Museo adicado ao Médico Rural de Maceda.

Pablo G. Vivanco – Farmacéutico Dietista Nutricionista: Como presidente da asociación, explicou os motivos polos que Ourense se converterá en breve no foco mundial da lonxevidade, facendo fincapé nos factores sociais, psicolóxicos e nutricionais. As calidades da dieta atlántica, os produtos locais e a súa calidade. Como exemplo de todo isto proxectouse un vídeo no que a centenaria ourensá Esperanza Cortiñas relatou as súas experiencias vitais.

Cristina Conde – Nutricionista Farmacéutica: foi a encargada de pechar o acto de presentación da asociación, dos seus fins, das súas actividades, dos socios fundadores e dos proxectos de futuro desta asociación que viu a luz hoxe e a súa presentación na sociedade.

O acto multitudinario celebrouse no salón de actos do Liceo Ourensano.

Reportaxe fotográfica:

No Diario Oficial de Galicia número 76 correspondente o xoves 20 de abril de 2023 recollese a orde de 12 de abril de 2023 na que se califica de interese cultural a Fundación Museo do Médico Rural de Maceda.

Con esta calificación procedese por parte de a Vicepresidencia Segunda e consellería da Presidencia, Xustiza e Deportes a correspondente inscrición no Rexistro de Fundacións de Interese Galego.

O padroado inicial da Fundación está formado pola Asociación Museo do Médico Rural de Maceda, representada, por José Manuel Lage Parente, como presidente; a entidade Previsión Sanitaria Nacional, PSN, Mutua de Seguros y Reaseguros a Prima Fija, representada por Miguel José Carrero López; a Asociación de Médicos Gallegos, representada por Julio Ancochea Bermúdez; e a Real Academia de Medicina y Cirugía de Galicia, representada por Francisco Martelo Villar, como vogais; e José Juan Pérez Ramos, como secretario sen voto.

Enlace o DOGA orixinal:

https://www.xunta.gal/dog/Publicados/2023/20230420/AnuncioV0654-120423-0002_gl.html